|
ÇEREZLİK AYÇİÇEĞİ TARIMI
Ayçiçeği adaptasyon yeteneği
yüksek bir bitki olduğundan dünyanın ve ülkemizin hemen her yerine
yayılmıştır. Büyümesi esnasında bol güneş ışığına ihtiyaç duyar. Yıllık
yağış ortalaması 700-800 mm olan yerlerde iyi yetişir. Bünyesindeki yağ
oranın yüksekliği ve çerezlik tüketiminin yaygınlığı sebebiyle tüketimi
çok olan bir endüstri bitkisidir. Ayçiçeği bitkisi çerezlik tüketimi
yaygın olan bir bitkidir. Halkımızın damak tadına uyan yapısı ile aranılan
özelliktedir.
ÜRETİM TEKNİĞİ
Erkenci çeşitler karasal
iklimin hüküm sürdüğü bölgelerde yetişebilmektedir. Çok kurak yerlerde
verimi azalır, yağışların fazla olması hasadı geciktirir.
Derin alüviyal yapılı humusca
zengin topraklarda iyi yetişir. Taban suyu uygun derinlikte olmalı ve
toprak Ph sı nötr veya nötre yakın olmalıdır.İyi ürün almak için iyi bir
toprak hazırlığı şarttır. Sonbaharda derin sürüm yapılır. İlkbaharda
yüzlek sürüm yapılmalı ve toprak ufalanıp bastırılmalıdır.
Toprağın organik maddesini
arttırmak için dekara 3-4 ton iyi yanmış çiftlik gübresi verilmelidir.
Ayçiçeği üretiminde dekara 10-12 kg saf azot, 4-6 saf fosfor, 4-6 kg saf
potasyum verilir. Azotun yarısı ile fosfor ve potas ekimden önceki son
sürümde toprak altına, azotun diğer yarısı ise ekimle birlikte verilir.
Ekim toprak ısısı 8-10 derece
olunca yapılır. Sıra arsı mesafe 70 cm, sıra üzeri 30-35 cm ve ekim
derinliği 3-5 cm olmalıdır.
Çıkış öncesi yabancı otlara karşı toprak ilaçlaması
yapılmalıdır. Bitkiler 2-3 yapraklı olunca traktörle sıra araları
çapalanır. Bol ürün için çiçeklenme dönemine kadar sulama ihtiyaç halinde
yapılır.
Olgunlaşan bitkilerde yaprak ve saplar kahverengileşir tabla
kısmı kuruyarak tohumlar çeşide özgü renk alır. Hasat elle yapılacaksa
tablalar bıçakla kesilir. Harman yerinde makine ile veya sopa ile
vurularak tane tabladan ayrılır. Ürünün nem oranı yeterli seviyeye gelene
kadar güneşte kurutulur. Hasat edilen ürün normal sıcaklıkta ve düşük
nemde depo edilir. Nem oranı %13 olan taneler depolanabilir.
Yabancı Ot Mücadelesi çapa ve
ilaçlarla yapılır. En çok rastlanan hastalık ayçiçeği mildiyösüne karşı
tohumun ve tarlanın ilaçlanması gerekir. Hastalıklı bitkiler sökülüp
tarladan uzaklaştırılmalıdır. Çayır tırtılı – makaslı böcek – yeşil kurt
için uygun zaman ve dozda gerekli ilaçlama yapılır. Orabanj ile mücadelede
dayanıklı tohum kullanılmalıdır
|
